aşure benim en sevdiğim tatlıdır...o yüzden aşureyi çok ii pişiririm sizede yasmak istedim...
Aşure - Malzemeler - İçindekiler
1 kg buğday
2 kg şeker
Yarım kg kuru fasulye
Yarım kg kuru üzüm
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı incir (ince doğranmış)
1 su bardağı kuru kayısı (ince doğranmış)
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı fındık
Yarım su bardağı çam fıstığı
Yarım su bardağı kuş üzümü
Tarçın
Aşure - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?
Buğdayı akşamdan pişirin. Nohut, fasulye, kuru üzüm akşamdan ıslatılın. Ertesi gün ayrı ayrı haşlayıp suyunu süzün. Bütün malzemeyi bir tencerede birleştirin. Aşurenin kıvamına göre su ilave edin. Kaynamaya başlayınca İnciri, kayısıyı ve şekeri katıp bal rengine gelinceye kadar pişirin. Piştikten sonra kaselere koyun. Üzerini ceviz, fındık,fıstık ve tançınla süsleyerek servis yapın.
![[§ÎWG£]](https://2img.net/u/1711/61/61/34/avatars/27-28.gif)
Konu: aşure..... 
Perş. Ağus. 06, 2009 2:44 pm
